社会福祉法人丹緑会特別養護老人ホーム栗林荘|栃木県小山市|特別養護老人ホーム|デイサービス

 

☆もぐもぐペィジ☆

 

☆★☆ イッツ ニュゥ ☆★☆

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プチハピを更新しました 2017.5.23
 
お知らせを更新しました 2015.10.21
 
今週のごはんを更新しました 2014.7.8
 

プチハピ (ちっこい しあわせ)

プチハピ (ちっこい しあわせ)
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今日のおやつ カップケーキ
2013-05-11
カップケーキと云えば
巷では
マフィンみたいなのの上に生クリームを絞ってある
スゥィィィツ
 
そんなシャレたおやつ栗林荘でも提供したい
と思って、なんか、ないかな~と思って考えついたのが
カップに入ったスポンジケーキ。
生クリームたんまり
 
普通の白い生クリームだと
ちょっと面白みがなかったので
ブルーベリーソースと生クリームを
まぜまぜしてみました
結構、甘め
それに、イチゴの酸味が最高にチョウドイイ(HONDAのCM風に。。。)
 
イチゴの旬ももぅ終わりだねぇ。。
 
 
 
From:スガ
 
 
昨日のパン販売~~☆
2013-05-11
今回は、
 
 
 チョコクロワッサン 59個
 ポテトカレーパイ 51個
 ダイアモンド・カスタード 53個
 
 
すべて完売ワーイ
 
 
お買い上げありがとうございました (( ペコリ
 
 
 
今回も、
あんなこと
こんなこと
があり、ワイワイガヤガヤあっという間に時間が過ぎてゆきました
 
 
 
 
 
午後から厨房でパンを焼き始め
厨房の中は、バターと甘い匂いで充満
 
 
ご飯を食べたばっかりの厨房スタッフも
あ~食べた~~い
と呟くほど…。
下膳に来たスタッフも
あ~~い~~にお~い
今日はパン販売かぁ
とニコニコして話していました
匂いって大事
このいいにおい、利用者さんにも伝わったかな
 
 
ユニットでは、
14:30からの販売なのに、
30分以上も前から
もーパンは買えるのか
とソワソワして声をかけてくれる利用者さんがいました
みんな、心待ちにしてくれているのねん
 
 
そんな中、
厨房では
ドンドコ
ドンドコ
パンが焼きあがってゆく。。
 
 
販売場所にパンを持っていくと、
すぐ目の前の利用者さんが待ちきれず
クロワッサン3個くれ
と、我先にと購入。
そのあとは、
パンを買いに来た利用者達を見て人間ウォッチングをして楽しんでました
 
 
毎日、旦那さんが面会に来てくれるIさん。
おじちゃんに持たせて、孫に食べさせるんだ
だから、クロワッサン10個ちょうだい
と、大人買いしようとしていて、残念ながらまだまだパンを買いたい人がいるので、
もーちょっと減らしてくださ~い
とお願いし、
じゃぁ、2個・・・
と残念そうに帰って行った利用者さん。。。
申し訳ないことしたなぁ。
と思いながら悶々としていると、
また買いに来てくれた。(この短時間でリピーター
あと2個頂戴
と言われ、買っていただきました
今度はもっとたくさん用意しておくからね~~
 
 
はたまたコチラは
パンと刺身以外には興味のないSさん。
この日は大好きなパンをたくさん買って、ご満悦
ちゃんと、自分でお金を払って、おつりをもらって。
自分で買って食べること
が、この販売の目的の1つです
お金を数えるために頭と手を使う
自分で「買った」という満足感
そして、旨いもの。
ただ出されただけのパンより、格別
 
 
 
中には・・・
パンを選んで取り、お金を払うのも待ちきれず
そのまま口に入れてしまう利用者さんも
毎回、必ずこういう人が1人はいます
 
 
 
利用者さんが買い終わった後は、
スタッフの出番
今回は山盛り買ったスタッフが・・・
それだけ、ヒーシュタントさんのパンが旨いってことですね
 
 
 
 
次回の販売は
6月11日(火)14:30~
IN ホール
ケーキ、ようかん、くずきり
を販売しま~す
オタノシミニ
 
 
 
 
 
 
From:スガ
 
たこ焼きだ~ぜ~ぃ☆
2013-05-08
今日は個室ユニットの「すまいる」たこ焼きづくりをやりましたぁペロリン
 
 
完全に職員の思いつきですが、
みんな大好きなので、お昼ごはんの主食と主菜の変わりに作ったよん
 
 
 
生地を泡だて器でまぜまぜするTさん。
主に、食べるのが専門のTさんなので、
まぜまぜして~~
とお願いしても、
ひと混ぜしたら、休憩・・・
また、
まぜまぜして~~!
とお願いして
ひと混ぜ・・・
そして、休憩・・・
おしゃべりに夢中になっちゃっうと、手が止まっちゃうんだよね~
 
 
その間に、キャベツ・たこ・紅ショウガが切り終わり、
遂に・・・
 
 
たこ焼き器、スイッチ オーーーーーン
 
 
 
職員のメンズがテキパキ焼き始める
 
 
メンズがあまりにも上手にやるもんだから、
Tさんが
これ、売ったら繁盛するよ~
と言って褒めてくれ、
 
 
かたや、Fさんは
簡単そうにひっくり返すから、やってみたら、案外難しいねぇ
と感心していたり・・・
 
 
いつもは食欲がないMさんも、
アツアツのたこ焼き器に手を伸ばして
こっそりまみ食しようとして
怒られて・・・
しょんぼりしてみたり
 
なかなか楽しいたこ焼きづくりでしたぁ
 
 
出来上がったたこ焼きをみんな、ニコニコして食べていてよかったなぁ
今回は、ミキサーの人は、ツナとチーズを入れたたこ焼きもどきを作成しました
 
 
 
厨房で作った食事をどーやったら喜んでもらえるか考えてても、
こーやって、できる過程をみんなで楽しんで、
出来立てをアツアツのうちに食べるっていうのには、かなわないんだよなぁ。。。
 
 
 
利用者さんが、喜んでくれれば、それでいいや
・・・と思っている今日この頃でした。。。ちゃんちゃん
 
 
 
 
 
 
From:スガ
 

今週のごはん

今週のごはん
 
7.7-13 お献立
今週は~~
 
 
全国的イベント七夕
かき氷販売
おやつにさくらんぼ~~
13日は各ユニットでお寿司の出前を取ったり、ピザ頼んだり、いろいろやる予定だよ~ん
 
オタノシミニィ♪
 
7.7-12 お献立 ディサービスver.
今週は~~
 
 
全国的イベント七夕
おやつにいももち作り~~
 
オタノシミニィ♪
 

お知らせ

お知らせ
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グルメデー開催決定!
2013-05-03
来たる・・・
 
5月21日(火)
11:30~13:30頃まで
グルメデーを開催します
 
 
グルメデーとは・・・
2013年の4月に、
もぐもぐファミリー(給食委員)が思いつきで始めたイベントです☆
翌5月に実施し、日程を調整しながら現在まで継続してきています
 
イメージとしては、
お祭りの屋台ようにいろんな料理が外に並び、自分が好きな料理を自分で取りに行って食べる
というものです☆
屋台みたいに立派な店構えではありませんが・・・
 
 
昨年は
5、7、10月に開催しました!
 
今年は
3、5、7、9、11月に開催予定です
 
3月は室内で開催しましたが、
今回の5月は屋外で開催予定です
 
 
ご家族様も参加できますので、
お誘いあわせの上、ご来荘ください
 
 
写真は昨年5月の第1回目の様子です。
料理は利用者さんと一緒に職員が作って提供しま~す
 
 
 
 
 
 
From:スガ  2013.4.30
 
祝!36周年☆開設記念日☆
2013-05-03
来たる4月20日は開設記念日
 
 
皆様のおかげで、
今年で36年を迎えることができました
 
 
今後もよろしくお願いいたします
 
 
 
数年前から栗林荘の開設記念日の昼食は寿司バイキングが定番に
 
 まぐろ
 エビ
 たまご
 太巻き
 いなり
 
から好きなお寿司が選べるっっ
 
 
 
施設にいると、「自分で選ぶ」という当たり前のことをする機会が減ってしまいます。。。
 
自分で選んで、自分で食べる!
 
これに勝る満足はない!
 
・・・と個人的に思っている次第です
 
 
 
今年は1日繰り上げて19日にお祝いの寿司バイキングをやりま~す♪
 
お楽しみに☆
 
 
ご家族様も、どうぞご来荘ください
 
 
 
 
 
 
From:スガ
 
今日は焼き立てパンが食べられるぅ♪
2013-04-10
今日は14:00から販売がありま~す☆
 
Hiestand(ヒーシュタント)さんの冷凍パンで、厨房で焼き上げます
これがまた、ウマシっっ
ホテルとか、ご近所でいうと佐野の映画館109シネマズに卸しているパンのメーカーです
営業の人が、いいキャラしてて、一生懸命で、パンもおいしくてみんなに食べてもらいたいと思って販売させてもらうことになりました
 
 
気が向いたら買いに来てくださ~い
 
  ポテトカレーパイ ¥90
  ミニチョコクロワッサン ¥80
  ダイアモンド・カスタード ¥50
 
売切れ次第終了ナリ
 
 
 
 
 
 
 
 
From:スガ
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